Powered by ESPA

Τα Νεα Μας

Κεφτεδάκια με Ούζο

Κεφτεδάκια με Ούζο

onclicksales 09/04/2021 0
Υλικά (για 30 κεφτεδάκια) • 500 gr μοσχαρίσιο κιμά • 1 κρεμμύδι μεσαίο • 2 σκ. σκόρδο • 2 αυγά • 2 κ.σ. ούζο • 2 κ.γ. κέτσαπ • 2 κ.γ. μουστάρδα • 2 κ.γ. ρίγανη • 2 κ.γ. θυμάρι • 1 κ.γ. μαϊντανό • 1 κ.γ. δυόσμο • Αλάτι-Πιπέρι • 80 gr τριμμένη φρυγανιά (περίπου) Για το τηγάνισμα: • Αλεύρι • Καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο • Ελαιόλαδο   Μέθοδος Εκτέλεσης• Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τα ψιλοκόβουμε και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ, μαζί με τα δυο αυγά • Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε καλά, ζυμώνοντας με το χέρι. • Προσθέτουμε την κέτσαπ, την μουστάρδα, το ούζο, όλα τα μπαχαρικά και ...
Περισσότερα
Λαλάδες! Οι άγριες τουλίπες της Χίου

Λαλάδες! Οι άγριες τουλίπες της Χίου

onclicksales 20/03/2021 0
 Μπορεί να βιώνουμε πρωτόγνωρες καταστάσεις αλλά μπήκε η Άνοιξη και όλων η διάθεση άλλαξε προς το καλύτερο με τη σκέψη πολύχρωμων λουλουδιών και του πράσινου της εξοχής. Το χρώμα που θα κυριαρχήσει τις επόμενες εβδομάδες στη φύση της Χίου είναι το κόκκινο καθώς σε λίγες μέρες οι ελαιώνες οι αμυγδαλεώνες και οι αγροί θα πλημμυρίσουν με τις τουλίπες που οι Χιώτες ονομάζουν λαλάδες. Με άνθη που βαστούν μονάχα 7-10 μέρες αυτό το κόκκινο χαλί στρώνει το νησί για να υποδεχθεί την άνοιξη… Πρόκειται για τέσσερα είδη τουλίπας (toulipa aegenensis, toulipa udulatifolia, toulipa clousiana, toulipa praecox...
Περισσότερα
Καθαρά Δευτέρα

Καθαρά Δευτέρα

onclicksales 14/03/2021 0
    Η Καθαρά Δευτέρα, κάθε χρόνο, γιορτάζεται με το πέταγμα του χαρταετού, την λαγάνα και την απουσία κρέατος και γαλακτοκομικών από το τραπέζι. Πόσοι άνθρωποι όμως γνωρίζουν τι συμβολίζει και από που πηγάζει κάθε παράδοση που συνηθίζεται κατά τη συγκεκριμένη μέρα; Γιατί ονομάστηκε Καθαρά Δευτέρα; Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι, γιατί την συγκεκριμένη μέρα οι ορθόδοξοι χριστιανοί «καθαρίζονται» σωματικά και πνευματικά. Την ημέρα αυτή, αφήνουν πίσω τους όλες τις αμαρτωλές συνήθειες, μαζί με τα αρτύσιμα, δηλαδή τα μη νηστίσιμα φαγητά. Η νηστεία διαρκεί 40 μέρες, όσες και οι μέρες της νηστείας ...
Περισσότερα
Tip of the Day | Ούζο

Tip of the Day | Ούζο

onclicksales 14/03/2021 0
Tip of the Day | ΟύζοΤο ούζο μπορεί να σταθεί η ιδανική βάση για μια απλή συσφικτική μάσκα προσώπου γιατί περιέχει γλυκάνισο, που έχει τη δυνατότητα να αναγεννά τα κύτταρα του δέρματος και να λειάινει τις ρυτπίδες και τις μικρές γραμμές αλλά και να κάνει σύσφιξη. Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:1 σφηνάκι ούζο1 σφηνάκι γλυκάνισο1 σφηνάκι ταχίνι ΟδηγίεςΣε ένα μικρό μπολ βάλτε και ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί ένας πολτός. Απλώστε το μείγμα σε όλο το πρόσωπο και στον λαιμό για μισή ώρα και μετά ξεπλύνετε με χλιαρό νερό και απλώστε μια επίσης DIY. τονωτική λοσιόν χρησιμοποιώντας ...
Περισσότερα
Παραδοσιακή Ισπανική παέγια με κοτόπουλο, μύδια και γαρίδες

Παραδοσιακή Ισπανική παέγια με κοτόπουλο, μύδια και γαρίδες

onclicksales 12/03/2021 0
Υλικά400 γρ. γαρίδες, κατεψυγμένες 1 κύβο κότας 1/2 κ.γ. κρόκο Κοζάνης (σαφράν) 900 γρ. νερό 250 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 100 γρ. τσορίθο 80 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 200 γρ. ρύζι αρμπόριο 1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά 30 γρ. κρασί λευκό 200 γρ. μύδια, με κέλυφος, καθαρισμένα 100 γρ. αρακά 200 γρ. ντοματίνια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι άνηθο αλάτι πιπέρι ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια χυμό λεμονιού, από 1 1/2 λεμόνι Για το σερβίρισμα Λίγο άνηθο Λίγο μαϊντανό φέτες λεμόνι Μέθοδος ΕκτέλεσηςΣε μία κατσαρόλα βάζουμε τα κελύφη και τα κεφάλια από τις γαρίδες, τον κύ...
Περισσότερα

  .