Συνταγές OnClickSales

Light… “Summerlicious” Greek Salad

onclicksales 18/06/2021 0

Καλοκαιρινή Ελληνική σαλάτα! Χορταστική, με το βασιλικό και το σκόρδο να συναγωνίζονται σε άρωμα και γεύση. Φροντίστε να φτιάξετε παραπάνω ποσότητα γιατί δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο... παξιμαδιού! Υλικά Συνταγής 2 παξιμάδια κρίθινα (κριθαρένια)1 κ.σ. ξίδι4 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.γλ. χυμός λεμονιού1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες1 αγγούρι κομμένο σε καρέ (με τη φλούδα)2 ντομάτες κομμένες σε καρέ1/2 φλ. ελιές ψιλοκομμένες (ή ολόκληρες), Λεμονιά Ζυγλάκη1 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένοςαλάτι Εκτέλεση Σπάμε τα παξιμάδια σε μπουκιέςΣε μπολ βάζουμε το κρεμμύδι (φέτες λεπ...

Περισσότερα

Κριθαρότο

onclicksales 15/05/2021 0

Υλικά 1 πακέτο κριθαράκι μέτριο (από μικρή οικοτεχνία ακόμη καλύτερα)1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 μεγάλη σκελίδα ή 2 μέτριες σκόρδο ψιλοκομμένες1 λεμόνι ξύσμα και χυμό1 γεμάτο κγ μάραθο σε σκόνη ή αποξηραμένο1 κγ άνηθο αποξηραμένο ή φρέσκο πολύ ψιλοκομμένο2 καπάκια ούζο (θέλουμε τη γεύση του γλυκάνισου)ΕλαιόλαδοΑλάτι και φρεσκοτριμμένο χονδροαλεσμένο μαύρο πιπέρι2 λίτρα ζεστό νερό (ίσα να σιγοβράζει)Φέτα θρυματισμένη Μέθοδος Εκτέλεσης Σε κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να σκεπάζει τον πάτο, να ζεσταθεί καλά και σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει. Προσθέτουμε το σκόρδο και μόλις...

Περισσότερα

Cookies με Ούζο

onclicksales 16/04/2021 0

Κλασική συνταγή της γιαγιάς με μερικές παραλλαγές ώστε να ταιριάζει περισσότερο στα σημερινά πρότυπα σωστής, υγιεινής διατροφής. Υλικά 100 γρ ηλιέλαιο100 γρ ελαιόλαδοχυμό ενός πορτοκαλιού200 γρ ζάχαρη120 γρ ούζο1 κγ μπέικιν1/2 κγ σόδα (ή και λιγότερο)1 κγ κανέλα (λίγο λιγότερο)1 βανίλια700 γρ αλεύρι (+ όσο ακόμα χρειαστεί)Σουσάμι (όσο θέλετε) Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε όλα τα υγρά υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμεΒάζουμε όλα τα στερεά υλικά σε άλλο μπολ και ανακατεύουμε. Ρίχνουνε τα υγρά υλικά στα στερεά και ζυμώνουμεΖυμώνουμε μέχρι η ζύμη μας να είναι εύπλαστη και ελαστική και εάν κρίνουμε απ...

Περισσότερα

Κεφτεδάκια με Ούζο

onclicksales 09/04/2021 0

Υλικά (για 30 κεφτεδάκια) • 500 gr μοσχαρίσιο κιμά • 1 κρεμμύδι μεσαίο • 2 σκ. σκόρδο • 2 αυγά • 2 κ.σ. ούζο • 2 κ.γ. κέτσαπ • 2 κ.γ. μουστάρδα • 2 κ.γ. ρίγανη • 2 κ.γ. θυμάρι • 1 κ.γ. μαϊντανό • 1 κ.γ. δυόσμο • Αλάτι-Πιπέρι • 80 gr τριμμένη φρυγανιά (περίπου) Για το τηγάνισμα: • Αλεύρι • Καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο • Ελαιόλαδο Μέθοδος Εκτέλεσης• Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τα ψιλοκόβουμε και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ, μαζί με τα δυο αυγά • Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε καλά, ζυμώνοντας με το χέρι. • Προσθέτουμε την κέτσαπ, την μουστάρδα, το ούζο, όλα τα μπαχαρικά και ...

Περισσότερα

Παραδοσιακή Ισπανική παέγια με κοτόπουλο, μύδια και γαρίδες

onclicksales 12/03/2021 0

Υλικά400 γρ. γαρίδες, κατεψυγμένες 1 κύβο κότας 1/2 κ.γ. κρόκο Κοζάνης (σαφράν) 900 γρ. νερό 250 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 100 γρ. τσορίθο 80 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 200 γρ. ρύζι αρμπόριο 1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά 30 γρ. κρασί λευκό 200 γρ. μύδια, με κέλυφος, καθαρισμένα 100 γρ. αρακά 200 γρ. ντοματίνια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι άνηθο αλάτι πιπέρι ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια χυμό λεμονιού, από 1 1/2 λεμόνι Για το σερβίρισμα Λίγο άνηθο Λίγο μαϊντανό φέτες λεμόνι Μέθοδος ΕκτέλεσηςΣε μία κατσαρόλα βάζουμε τα κελύφη και τα κεφάλια από τις γαρίδες, τον κύ...

Περισσότερα