Powered by ESPA

Ετικέτες: τάρτα

Τάρτα Πορτοκάλι

Τάρτα Πορτοκάλι

onclicksales 19/12/2021 0
Υλικά Για τη ζύμη80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική150 γρ. βούτυρο, ανάλατο, παγωμένο και κομμένο σε κύβους260 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.30 γρ. κακάο, σε σκόνη1 αβγόΓια την κρέμα8 αβγά75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική500 ml κρέμα γάλακτος 35%ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλιμαρμελάδα πορτοκάλι Εκτέλεση • Βάζουμε στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια τη ζάχαρη και το βούτυρο και χτυπάμε μέχρι το βούτυρο να διαλυθεί τελείως (περίπου 2-3 λεπτά). Ρίχνουμε μέσα το αλεύρι και το κακάο και χτυπάμε μέχρι το αλεύρι μας να μοιάζει με ψίχουλα ψωμιού. Χαμηλώνουμε την ένταση του μίξερ και ρίχνουμε μέσα τον κρόκο του αυγού και 2 κ.σ. κρύ...
Περισσότερα
Τάρτα με κάπαρη, ντομάτες, ελιές

Τάρτα με κάπαρη, ντομάτες, ελιές

onclicksales 10/07/2021 0
Τάρτα με ντομάτες και ελιές Μια ξεχωριστή συνταγή για τάρτα, άκρως μεσογειακή που συνδυάζει ώριμες και άγουρες ντομάτες με ελιές, τυρί και κάππαρη πάνω σε τραγανή ζύμη. Υλικά 1 φύλλο ζύμης για τάρτα ή ζύμη κουρού (έτοιμο από τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ)1 κιλό ντομάτες κόκκινες, ώριμες και σφικτές1 κιλό ντομάτες πράσινες2 κουτ. σούπας πολτό ελιάς6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο½ φλιτζάνι ψωμί ξερό, τριμμένο ή φρυγανιά κοπανισμένη1½ φλιτζάνι τυρί πικάντικο, τριμμένο (λαδοτύρι, παρμεζάνα, κεφαλογραβιέρα ή πικάντικη φέτα)2 κουτ. σούπας κάππαρη Μυροβόλος Χίος2 κουτ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένομερικές ελιέ...
Περισσότερα

  .